早くも松茸登場

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梅雨真っ只中のこの時期に早くも松茸が入荷いたしました。

例年この時期に中国産が登場するのですが、「ああ、また夏が来て秋が来るなーと季節感がひとっつ飛びしてしまいます。」

とはいえやはり初物は喜ばれるようで すばやく売れてしました。

食材は季節の移り変わりをいち早く教えてくれます。家庭の食卓は旬を感じることがだんだん少なくなってきていますが 旬の楽しみは大切に守っていきたいと思いますね。
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by ippyou | 2006-07-06 01:44 | 食材
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とある すし屋の日々の出来事。食材、お客様の話をおりまぜてお届けいたします。
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